熏番茄酱羊肉


菜谱介绍口味独特,可热食或冷食。

配料:羊肉茄子、芹菜、葱、姜、蒜、香菜盐、鸡精、糖、醋、香油、酱油、芝麻酱、淀粉

做法1、茄子切条,切条,拍上淀粉,放入锅中小火煎熟。盖上锅盖煮至软,撒上蒜末,煮一会,出锅装盘;

2、坐水里,加少许油,等水烧开,放入羊肉片焯水,捞出,放在茄子上,取一个小碗,加入芝麻酱、醋、姜末、大蒜、葱、香菜、芥末、盐、酱油、鸡精、糖和香油搅拌均匀,淋在蔬菜上。

上一篇:名称:羊肉汤
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